చాయ్ ప్రేమికులకు, వేడి వేడి చాయ్ అనేది అత్యంత ఇష్టమైనది. కానీ తాజా పరిశోధన ప్రకారం, వేడి చాయ్ తాగడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు ఏర్పడవచ్చు. ఆక్స్ఫర్డ్ విశ్వవిద్య
చాయ్ ప్రేమికులకు, వేడి వేడి చాయ్ అనేది అత్యంత ఇష్టమైనది. కానీ తాజా పరిశోధన ప్రకారం, వేడి చాయ్ తాగడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు ఏర్పడవచ్చు. ఆక్స్ఫర్డ్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన పరిశోధకులు నిర్వహించిన ఒక పెద్ద అధ్యయనంలో, వేడి పానీయాలు తాగడం వల్ల ఎసోఫేజియల్ స్క్వామస్ సెల్ కార్సినోమా (SCC) అనే క్యాన్సర్ రిస్క్ పెరుగుతుందని కనుగొన్నారు. ఈ క్యాన్సర్ ఆహార నాళంలో ఏర్పడుతుంది. ఈ పరిశోధనలో 9,77,000 మంది పెద్దల ఆరోగ్య సమాచారాన్ని విశ్లేషించారు, UK బయోబ్యాంక్ మరియు మిలియన్ మహిళల అధ్యయనాన్ని కలిపి. పాల్గొనేవారు తమ వేడి పానీయాలను సాధారణంగా చల్లగా, వేడిగా లేదా చాలా వేడిగా తాగుతున్నారని నివేదించారు. పరిశోధకులు దాదాపు ఒక దశాబ్దం పాటు వారి ఆరోగ్యాన్ని అనుసరించారు. ఈ పరిశోధన ఫలితాలు ఆశ్చర్యకరంగా ఉన్నాయి. చల్లగా తాగేవారితో పోలిస్తే, వేడి పానీయాలు తాగేవారికి ఎసోఫేజియల్ SCC అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం దాదాపు రెండింతలు ఉంది. చాలా వేడి పానీయాలను ఇష్టపడేవారిలో, ఈ ప్రమాదం సుమారు మూడింతలు ఎక్కువగా ఉంది. అయితే, చాయ్ తాగడం క్యాన్సర్కు కారణమని కాదు. పరిశోధకులు పానీయాల ఉష్ణోగ్రతతో సంబంధం ఉన్నట్లు కనుగొన్నారు, అది చాయ్ లేదా కాఫీ అయినా సరే. వారు ప్రతి పానీయం యొక్క ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రతను కొలవలేదు, కాబట్టి ఈ అధ్యయనం ప్రమాదం పెరగడం ప్రారంభమయ్యే ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రతను స్థాపించలేకపోయింది. వేడి పానీయాలపై ఆందోళన కొత్తది కాదు. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థకు చెందిన అంతర్జాతీయ కేన్సర్ పరిశోధన సంస్థ (IARC) 65°C పై పానీయాలను 'మానవులకు సంభవిత క్యాన్సరాజనకమైనవి' అని వర్గీకరించింది. ఈ వర్గీకరణ, చాలా వేడి పానీయాలు ఎసోఫేజియల్ క్యాన్సర్తో సంబంధం ఉన్నందున, మరియు పునరావృతంగా అత్యంత వేడి ఉష్ణోగ్రతలకు గురైనప్పుడు కణాలను గాయపడే అవకాశం ఉన్నందున ఆధారితమైనది. ఎసోఫగస్ ప్రత్యేకంగా నాజుకలిగినది, ఎందుకంటే వేడి ద్రవం దానిలో నేరుగా ప్రవహిస్తుంది. పునరావృతంగా అత్యంత వేడి ఉష్ణోగ్రతలకు గురికావడం, ఆహార నాళంలోని కణాలకు థర్మల్ గాయాన్ని కలిగించవచ్చు. కాలక్రమేణా, పునరావృతంగా గాయపడడం మరియు మరమ్మతు చేయడం క్యాన్సర్ అభివృద్ధికి దారితీసే మార్పులకు దారితీస్తుంది. ఇది సంబంధానికి ఒక సాధ్యమైన వివరణగా భావించబడుతుంది, అయితే శాస్త్రవేత్తలు ఖచ్చితమైన జీవశాస్త్ర విధానాన్ని ఇంకా పరిశోధిస్తున్నారు. గత పరిశోధనలు కూడా ఇదే దిశలో సూచిస్తున్నాయి. ఇరాన్లో నిర్వహించిన ఒక పరిశోధనలో, 60°C లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతలో చాయ్ తాగేవారికి ఎసోఫేజియల్ SCC అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది. 12 అధ్యయనాల మెటా-విశ్లేషణ కూడా వేడి చాయ్ వినియోగం మరియు ఎసోఫేజియల్ క్యాన్సర్ మధ్య సంబంధాన్ని కనుగొంది. ముఖ్యంగా, ఈ కొత్త ఫలితాలు చాయ్ను వదిలివేయడానికి కారణం కావు. ఎసోఫేజియల్ SCC చాలా అరుదుగా ఉండటంతో, ప్రమాదం పెరగడం అనేది చాలా మందికి అధిక ప్రమాదంగా మారదు. చాయ్ ప్రేమికులకు, సరళమైన జాగ్రత్త కూడా సులభం: మీ పానీయాన్ని తాగడానికి ముందు కొంత సమయం చల్లగా ఉంచండి. ఎసోఫేజియల్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి స్థాపిత మార్గాలలో, పొగాకు వదిలించడం మరియు మద్యం పరిమితం చేయడం చాలా ముఖ్యమైన చర్యలు. కాబట్టి, మీ చాయ్ వేడిగా వచ్చినప్పుడు, కొంత సమయం వేచి ఉండడం మంచిది - ఎందుకంటే చాయ్ ప్రమాదకరమైనది కాదు, కానీ మీ ఇష్టమైన పానీయాన్ని ఆస్వాదించడానికి సురక్షితమైన మార్గం కేవలం దాన్ని చల్లగా ఉంచడం.
