చోలే భటూరే వదిలేసి ఫిట్ నెస్ ఐకాన్ గా విరాట్
భారత క్రికెట్లో ఫిట్నెస్కు కొత్త నిర్వచనం ఇచ్చిన విరాట్ కోహ్లీ, ఒకప్పుడు తీవ్రమైన ఆహార ప్రియుడిగా ఉండేవాడు. ఢిల్లీకి చెందిన ఈ స్టార్ బ్యాటర్ ప్రారంభ రోజుల్లో చోలే భటూరే, రాజ్మా చావల్, బటర్ చికెన్లను ఎంతో ఇష్టంగా తినేవాడు. అయితే 37 ఏళ్ల వయసులో కూడా ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఫిట్ క్రికెటర్గా నిలవడం వెనుక ఎంతో కఠినమైన క్రమశిక్షణ ఉంది. బిసిసిఐ మాజీ చెఫ్ అరుణ్ చౌహాన్ ఇటీవల ఒక పాడ్కాస్ట్లో కోహ్లీ ఆహార అలవాట్లలో వచ్చిన విప్లవాత్మక మార్పులను వివరించారు. కోహ్లీ ఫిట్నెస్ ప్రయాణంలో 2012 ఐపీఎల్ సీజన్ ఒక పెద్ద టర్నింగ్ పాయింట్గా నిలిచింది. ఆస్ట్రేలియా పర్యటనలో బాగా రాణించినప్పటికీ, ఐపీఎల్లో విఫలమవడంతో తన శారీరక స్థితిపై అసంతృప్తి చెంది వెంటనే జంక్ ఫుడ్ మానేశాడు. అనంతరం 2018లో సెర్వికల్ స్పైన్ సమస్య, అధిక యూరిక్ యాసిడ్ కారణాల వల్ల వైద్యుల సలహాతో ప్లాంట్ డైట్కు మారాడు. ఈ క్రమంలోనే తన భార్య అనుష్క శర్మ ప్రభావంతో మాంసాహారాన్ని పూర్తిగా పక్కనపెట్టి శాకాహారిగా మారినట్లు కోహ్లీ స్పష్టం చేశాడు. ప్రస్తుతం కోహ్లీ ఆహారంలో 90 శాతం ఉడకబెట్టిన లేదా ఆవిరిపై వండిన పదార్థాలే ఉంటాయి. దీంతో శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు మాత్రమే అందుతూ కొవ్వు చేరకుండా ఉంటుంది. ఇదిలా ఉండగా, వంటకాల్లో మసాలాలు లేకుండా కేవలం ఉప్పు, మిరియాల పొడి, నిమ్మరసం మాత్రమే ఉపయోగిస్తాడు. పనీర్కు బదులుగా టోఫు, వివిధ రకాల సలాడ్లు, స్ప్రౌట్స్, పప్పు ధాన్యాలను తన రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకున్నాడు. ఫుట్బాల్ దిగ్గజం క్రిస్టియానో రొనాల్డో లాగా జీరో బాడీ ఫ్యాట్ సాధించడమే లక్ష్యంగా కోహ్లీ శ్రమిస్తున్నాడు. ఫలితంగా మైదానంలో అతని రన్నింగ్, ఫీల్డింగ్ ప్రమాణాలు అత్యున్నత స్థాయిలో కొనసాగుతున్నాయి. ఈ నేపథ్యంలో రోజువారీ వెయిట్ ట్రైనింగ్, కార్డియో, యోగా మరియు ప్రాపర్ రికవరీకి సమాన ప్రాధాన్యం ఇస్తున్నాడు. క్రమశిక్షణతో కూడిన నిద్ర, హైడ్రేషన్ కూడా